Chez Isabelle et Vincent c’est toujours la bonne saison !
Après sept mois passés au grand air, ces petits choux fleurs de printemps, plantés en juillet 2022, sont prêts pour la récolte. Cette variété de cycle long, arrive environ 260 jours après plantation contrairement aux choux fleurs d'automne qui ont en moyenne un cycle de 120 jours. Leur culture reste cependant aléatoire selon la dureté de l'hiver. En effet, leur résistance aux gelées sera variable en fonction de leur stade de développement, ainsi certains périront et d'autres comme sur cette photo arriveront à maturité. Ces variétés restent toutefois de petites tailles mais agrémentent, à cette période de transition, nos étalages.
Les toutes premières asperges arrivent ce week-end!!
Cette semaine vous retrouverez nos amis volaillers ainsi que le poisson et la pâtisserie.
Nous vous souhaitons une très belle semaine.
L'Equipe de La Rivoise.