Galettes de panais au fromage blanc

Ingrédients :

pour 4 personnes.

• 2 Panais
• 1 Carotte
• 2 Œufs
• 2 c. à soupe de F écule de maïs
• 2 c. à soupe de Fromage blanc
• Muscade
• Sel, poivre

Préparation  :

Lavez et épluchez les panais et la carotte. Râpez-les.

Cassez les œufs dans un saladier, battez-les à la fourchette puis incorporez les légumes râpés3

Ajoutez la fécule de maïs et le fromage blanc. Mélangez.

Confectionnez de petites galettes avec la préparation.

Mettez au feu une poêle antiadhésive et faites-y cuire vos galettes.

source : www.cuisineaz.com