Chez Isabelle et Vincent c’est toujours la bonne saison !
Nous récoltons ce jeudi les premières pommes de terre nouvelles de la saison. Inutile de les éplucher, il suffit de bien les laver et de les sécher dans un torchon et les voilà prêtes à cuire. De préférence sautées à la poêle avec un peu de matière grasse ou cuite au four ou en ragoût; Elles ne s'écrasent pas en purée sinon vous obtiendrez de "la colle".
Les dates à retenir pour juin :
- vendredi 1er : l'Huilerie Avernoise
- vendredi 8 et samedi 9 : Le Domaine des Crêtes /Vin du Beaujolais* (et non les 15 et 16 juin)
- vendredi 22 : Les Bons Miels du Vexin
- vendredi 29 : Livraison de viande de la Ferme Sainte Anne