Chez Isabelle et Vincent c’est toujours la bonne saison !

Cette semaine à La Rivoise

Travaux d'hiver
L'épluchage des poireaux représente un  travail important durant cette période d'hiver. Nous épluchons chaque semaine pour nos ventes environ 600 kg de poireaux. Si cette tâche est en partie mécanisée, l'intervention humaine reste indispensable pour affiner l'épluchage mécanique. De l'arrachage dans nos champs à la mise en conditionnement en caisse (voir photo) cela représente une journée complète de travail pour 3 personnes. Bonne semaine à toutes et tous.  A très bientôt Isabelle  
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Retrouvez comme chaque semaine vos fruits et légumes frais en vente directe à la ferme, mais également les produits de nos partenaires producteurs :

Produits/Producteur Date
Oeufs et volailles/Edith et Adrien Tous les vendredis et tous les samedis

Miel et Produits dérivés/Les Bons Miels du Vexin

Vendredi 24 janvier

Livraison de viande/Marie-Françoise/Ferme Sainte Anne

Vendredi 24 janvier et Vendredi 31 janvier 

Nos Paniers

Vendredi 17 et Samedi 18 janvier

  • 300 g de radis red meat
  • 800 g d'endives
  • 500 g de céleri rave
  • chou vert
  • 180 g de mâche
  • 800 g  de pommes

 

 

 

  • 500 g de radis red meat et misato red
  • 1 kg d'endives
  • 700 g de céleri rave
  • chou vert
  • 280 g de mâche
  • 1 kg  de pommes

 

 

 

Merci de penser à rapporter vos sacs et cabas marqués à vos noms.

 

 

Recette de la semaine

Velouté de céleri rave à la purée de noisette, crumble de pain noir et noisette
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Lieux de vente

Vente à la ferme

42 chemin des voies
95000 Cergy 

Mercredi : 16 h - 19 h (fermé l'hiver)

Vendredi : 15 h - 19 h

Samedi : 09 h - 12 h 

Marché d'Ermont

Rue Saint-Flaive
95120 Ermont

Mercredi : 7 h - 13 h 
Samedi : 7 h - 13 h 30 

 

Ouvert toute l'année.

Marché de La Garenne Colombes Centre

18 place de la Liberté
92250 La Garenne Colombes

Mercredi : 7 h - 13 h 
Samedi : 7 h -13 h 30

 Ouvert toute l'année. Après les vacances scolaires de mars 2019, en raison des travaux, notre étalage est déplacé à l'opposé de notre place habituelle en face de la Boulangerie (toujours en extérieur).

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