Chez Isabelle et Vincent c’est toujours la bonne saison !
En palox, des poireaux fraîchement arrachés prêts à être lavés, épluchés et conditionnés pour nos ventes. Cet été, en pleine canicule nous avions planté nos 180 000 plants de poireaux. Travail mécanisé mais long. Cinq personnes sont nécessaires pour planter 50 000 plants en 8h !! Robuste, le poireau l'est, car plantés par plus de 40°C, certains plants nous semblaient bien mal en point. Ils ont tous repris. La pluie et la douceur de ce mois d'octobre continuent de favoriser leur croissance. Et c'est un plaisir de le retrouver sur les étalages car l'automne arrivant le poireau devient incontournable dans nos cuisines pour préparer potages, pots au feu, tourtes et bien d'autres mets encore!!
Bonne semaine
Isabelle