Chez Isabelle et Vincent c’est toujours la bonne saison !
Lorsque des périodes de surproduction de tomates et de courgettes se présentent en été, nous les faisons transformer afin de ne pas les perdre. Nous pouvons ainsi vous proposer en hiver quelques conserves (ici pour 2020 soupe courgette-tomates et coulis de tomate) qui viennent vous apporter un petit coup de pouce en cuisine. Cette année, nous avons travaillé avec deux conserveries. Cela nous a permis de proposer une recette de coulis de tomate plus élaborée, cuisinée à l'huile d'olive. Vos retours seront les bienvenus pour savoir si ces recettes correspondent à vos attentes.
Vous trouverez en page d'accueil de notre site les producteurs présents ce week-end avec notamment Charles Edouard(Restaurateur et traiteur), présent vendredi et samedi. Ils vous proposera des produits du terroir faits maison : boudin noir, terrines, ficelles picardes, pâté en croûte!!
Nous serons ouverts le mercredi 23/12/2020 toute la journée (9h-12h et 14h-19h) afin de vous permettre de faire vos achats et/ou récupérer vos commandes auprès des différents producteurs pour vos tables de fêtes. Nous serons ensuite en congés (fermeture annuelle). Nous nous retrouverons le vendredi 08 janvier 2021 pour la reprise des ventes. Les paniers reprendront le 15/01/2021.
Je vous souhaite une belle semaine.
Isabelle