Chez Isabelle et Vincent c’est toujours la bonne saison !
Pelez les betteraves et coupez-les en petits dés. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits dés et citronnez-les pour qu'elles ne noircissent pas.
Pelez et émincez l'oignon, mettez les betteraves, les pommes et l'oignon dans le saladier de service, assaisonnez de vinaigrette aux herbes et mélangez bien. Servez frais votre salade et dégustez.